-
13 июля 2026 16:35
общество
В Минсельхозе отметили стабильность цен на мясо птицы
Лента новостей
Российские птицеводческие предприятия продолжают стабильно работать, обеспечивая необходимые для рынка объемы производства, сообщил Минсельхоз. «Высокие показатели способствуют сохранению стабильной ценовой ситуации», отметили в ведомстве. При этом ранее сообщалось, что производительности, напротив, падает
По итогам первого полугодия 2026 средняя рентабельность производителей мяса птицы в России снизилась до 7% против 9% в прошлом году. Об этом ранее сообщала газета «Известия». Отмечалось, что это вынуждает предпринимателей пересматривать инвестпрограммы, сокращать расходы на персонал и оптимизировать производство. В Минсельхозе с такой информацией не согласились. «Российские птицеводческие предприятия продолжают стабильно работать, обеспечивая необходимые для внутреннего рынка объемы производства», — говорится в сообщении ведомства.
Как рассказали в министерстве, по данным Росстата, за первые 5 месяцев этого года в сельхозорганизациях произведено больше 2 миллионов тонн птицы в живом весе. В ведомстве также отметили, что показатели способствуют сохранению стабильной ценовой ситуации. Так, по данным Росстата, за год куриное мясо подорожало у производителей на 3%. При этом рентабельность мясного птицеводства в России в целом остаётся на относительно низком уровне, отметил в разговоре с «Бизнес ФМ Краснодар» Николай Лычев, руководитель аналитического центра «Мастерская агротрендов»:
Николай Лычевруководитель аналитического центра «Мастерская агротрендов»«Во-первых, это банальный рост затрат на всё, от вакцин до племенного поголовья, зарплаты, логистика, упаковка, содержание холодильных мощностей и всего прочего, рост налоговой нагрузки с этого года. При этом у нас второй год подряд в России не растёт потребление всех видов мяса, потому что оно уже на очень хорошем, высоком уровне. Рынок мяса птицы относится к достаточно зрелым и насыщенным: производится мяса птицы больше, чем потребляется в стране. Экспорт развивается пока не так активно, как хотелось бы производителям, и регулятором. При этом, если даже экспорт идёт, мировая торговля птицей — это рынок достаточно насыщенный, и, конечно, вот там нас никто не ждёт, и конкурировать на нём трудно. Особенно когда такой крепкий рубль, как сейчас»
Ранее стало известно, что агрокомплекс имени Н.И Ткачева на Кубани сократил персонал на 5% и более чем вдвое уменьшил капитальные вложения на фоне роста импорта мяса птицы из Китая. По итогам прошлого года холдинг получил чистый убыток в 13 миллиардов рублей — первый отрицательный результат как минимум с 2019, сообщают «Известия». Отмечается, что в целом по отрасли производители страдают от роста себестоимости, дорогих кредитов и усилившейся конкуренции с дешевым импортом из Китая. Из-за этого, например, внутренние оптовые цены на бройлера с сентября 2025 упали почти на четверть. Что касается экспорта, в прошлом году отправка мяса и субпродуктов птицы с Кубани за рубеж выросла на 34%. Чаще всего экспортировали такую продукцию в Китай. При этом сегодня производители не рассматривают экспорт мяса птицы как основной и самый существенный источник прибыли, отметил в разговоре с «Бизнес ФМ Краснодар» Николай Лычев:
Николай Лычевруководитель аналитического центра «Мастерская агротрендов»«Даже экспортируя недостающие объёмы, не факт, что мы на этом как-то хорошо зарабатываем. Я не знаю, например, мясных холдингов, которые устойчиво зарабатывают именно на мясе птицы, чтобы отправлять ее на экспорт. Обычно это несколько процентов, которые неплохи сами по себе, но в целом погоды не делают. Улучшать ситуацию надо наращивая ассортимент, глубокую переработку. Выпускать больше товаров, продукции с добавленной стоимостью, такой как готовые полуфабрикаты или готовая еда с использованием мяса птицы»
По данным Государственного таможенного управления Китайской Народной Республики, в первом квартале этого года страна поставила в Россию мясо птицы на 39,5 миллионов долларов, что более чем вдвое превышает показатель того же периода в 2025. При этом стоимость куриной грудки из Китая в среднем ниже российской на 30%.
Рекомендуем:
