-
16 декабря 2025 16:26
общество
Нутрициолог минздрава Кубани оценила популярность сублимированных фруктов
Лента новостей
Сублимация представляет собой процесс удаления воды при низких температурах в вакууме
Рост популярности сублимированных фруктов и ягод, активно распространяемых на маркетплейсах, побудил специалиста минздрава Кубани прокомментировать их реальную пользу.
Врач-методист Центра общественного здоровья и профилактики Екатерина Гузман отметила в беседе с телеканалом «Kраснодар», что сублимация является одним из наиболее щадящих методов длительного хранения растительных продуктов.
Сублимация представляет собой процесс удаления воды при низких температурах в вакууме.
По словам нутрициолога, сублимированные фрукты сохраняют большинство витаминов группы B, минералов и полифенолов, а также почти всю клетчатку.
Рекомендуем:






Популярное
Массовые задержки рейсов на вылет и прилет зафиксированы в аэропорту Сочи
Генпрокуратура требует изъять вина, часы и активы у бывшего мэра Сочи
В Краснодаре из-за ДТП с трамваем остановилось движение по четырем маршрутам
«Снежный коллапс» накрыл Краснодар в первый рабочий день года
Средняя зарплата в Краснодарском крае приблизилась к 74 тыс. рублей
Последние новости

